朴(ホオ)

落葉高木の朴(ホオ)

モクレン科

6月28日の誕生日木(日本植木協会)

名前は、大きな葉を使って食べ物を包んだことから、「包(ホウ)」の転化が由来とも

特徴的な大きな花と葉

山に詳しい方に案内してもらい朴の花を探して里山へ

時期が合ってなかったり、樹の高い場所に花が咲くので写真が撮れなかったり苦労しましたが‥最後の最後に一輪だけ小さな樹に綺麗な花が咲いていて撮影できました。諦めていたので出会った時の嬉しさと、初めて見る大きな花に感動しっぱなしでした

大きな葉は飛騨高山の郷土料理「朴葉味噌」、美濃を代表するお菓子「朴葉餅」に使われています

木は加工は容易で木材では珍しい緑を含む緑灰色に仕上がります

6月28日の誕生日木「朴(ホオ)」

誕生日木のご紹介(日本植木協会)

今回は6月28日の誕生日木「朴(ホオ)」です。

朴の木の特徴的な大きな葉には芳香と殺菌作用があることから

朴葉寿司や朴葉餅に、乾燥した葉は朴葉味噌といった

郷土料理に使われています。