タグ: 郷土料理

誕生日木のご紹介（日本植木協会）

今回は6月28日の誕生日木「朴（ホオ）」です。

朴の木の特徴的な大きな葉には芳香と殺菌作用があることから

朴葉寿司や朴葉餅に、乾燥した葉は朴葉味噌といった

郷土料理に使われています。