常緑針葉樹の杉（スギ）
ヒノキ科スギ属
日本で最も多く植林されている樹
岐阜県にある「石徹白の大杉（いとしろのおおすぎ）」
樹齢約1800年、樹高25m、幹まわり13m
高知県にある「杉の大杉」
樹齢約3000年 日本一の大杉とされています。
スギの樹皮
赤味と白太の色がはっきり分かれるスギの年輪
スギの葉は、硬く棒状で先が尖っています
ボール状の芯に刺して丸く形を整えた「杉玉」を、造り酒屋では新種ができた時に飾ります
左：神代杉 右：一般的な杉
神代杉とは、「埋もれ木」のことで地中や水の中に長い間埋没していた杉で色も変化しています