セイロンニッケイ(シナモン)

常緑樹のセイロンニッケイ(シナモン)

クスノキ科クスノキ属

インド、インドネシア、中国からの輸入木材

樹皮(内皮)がお菓子などでお馴染みの料理スパイスとして使われます

香辛料のシナモンスティックになります

葉はタマゴ型で光沢があり、全縁で縦方向にくっきりとした葉脈が3本入る